Fai da te Mangia - Waste Not Want Not
Roxanne Bryan | Editore | E-mail
Video: Fai da te Mangia - Waste Not Want Not
2024 Autore: Roxanne Bryan | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 10:16
Mia nonna - la chiamavamo mamma - diceva sempre "non buttare via quelle peeling; possiamo usarli ". Mi ha mostrato come mantenere le scorticature e le talee per fare il brodo e come preparare la zuppa con gli avanzi che stavo per gettare via. Quando avrei tagliato il grasso dalla carne prima di cucinarlo, lei avrebbe detto: "Non buttare via il grasso; Lo userò."
Ho avuto molti anni magri nella mia vita e ho messo il consiglio della mamma di praticare, per fortuna, così ho sempre avuto abbastanza cibo per fare una cena sana per la mia famiglia. Ora che cucino per i miei cani, alcuni dei miei vicini e dei loro cani, mio fratello che si presenta per i pacchetti di assistenza, e per mio figlio, sono ancora contento che la mamma mi abbia insegnato a essere frugale con il cibo. Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti generali che hanno tenuto la mia famiglia e i miei cani a mangiare bene nel corso degli anni:
* Quando acquisti carne alla rinfusa, dividi le carni in porzioni più piccole del pasto non appena torni a casa dallo shopping. Conserva ciò che verrà cucinato per primo nel frigorifero e congelare il resto.
* Quando si sbucciano o si preparano le verdure sulla "Lista dei buoni vegetariani" per i cani, salvare tutte le peeling e le talee come bucce di carota, cima di sedano, cima di peperone, fine della zucca e così via e congelarli. Tirarli fuori quando si prepara cibo per cani sfuso o un brodo per una zuppa per la famiglia o forse una gelatina per i cani.
* Quando cucini un pollo, un tacchino o qualche altra carne con le ossa, salva le carcasse e le ossa e congelale. Fai lo stesso con i drippings di carne. Lessateli per poi preparare un delizioso brodo sano.
* Quando tagli il grasso da arrosti, pollo, anatra o tacchino, congela il grasso per renderlo più tardi. Il grasso di carne reso rende grande aroma per le verdure.
* Conservare i semi di zucca e zucca per arrostire leggermente per spuntini o per usare cibo per cani grezzo alla rinfusa.
* Quando si spremono, conservare tutta la polpa per la cottura di alimenti come muffin ad alta fibra o per alimenti per cani sfusi.
* Se la tua famiglia mangia riso, quinoa, miglio o avena, prepara un grande lotto ogni due settimane e congela in porzioni individuali. In questo modo tutto ciò che devi fare è scongelare e aggiungere verdure e una proteina.
Queste sono solo alcune idee di buon senso, ma aiutano davvero a risparmiare tempo e denaro.
A partire dal Buona cucina per cani di Gayle Pruitt; fotografie di Joe Grisham. Copyright © 2014 dall'autore e ristampato con il permesso di St. Martin's Griffin.
Consigliato:
FAI DA TE. Mangia - Biscotti
Sherlock's Minnesota Biscuits Festeggia il passaggio del Service Dogs for Veterans Act del Minnesota Senator Al Franken con questo gustoso regalo approvato dal cane. Come puoi dire quando il riso selvatico è finito? Una volta cotto correttamente, sarà morbido, ma non floscia. Ricetta 3 tazze di farina per tutti gli usi 1/3 tazza di grano spezzato 1 cucchiaino di lievito di birra 1 tazza di olio di arachidi 1/2 tazza di melassa di coccio nero 1/3 tazza di acqua 1 tazza di riso
Fai da te Mangia - Snack Low-Cal - Gnocchi di fegato
Gnocchi di fegato Ingredienti 2 ½ tazze di farina di segale 1/3 libbre di fegato di pollo fresco 2 cucchiai di prezzemolo tritato 3 ½ cucchiai di olio di semi di girasole Circa ½ tazza d'acqua Utensili Pentola, frullatore manuale Come fare • Preriscaldare il forno a 340 ° F e allineare la cottura padella con carta da forno. • Cuocere il fegato di pollo in acqua per circa 15 minuti e lasciarlo raffreddare. • Purea il fegato di pollo con acqua. • Misurare la
Mangia bene, fai del bene
Quanto è bello questo? Queste prelibatezze per cani irresistibilmente deliziose e naturali sono l'ideale per il tuo cane E per l'ambiente. Confezioni di proteine e ricchi di omega-3, questi snack per cani sono fatti da Asian Carp, una specie di pesce invasivo super-sano ma troppo abbondante che minaccia i corsi d'acqua del Nord America, in particolare nel Mid-West.
Fai da te mangia - sardine e albicocca Slushie
Questa ricetta è ispirata alla medicina tradizionale cinese e utilizza alimenti che tonificano il sangue e il Qi. Gli ingredienti utilizzati in questa ricetta sono neutrali nella medicina tradizionale cinese. Ingredienti ¼ tazza di albicocche secche ¼ può zucca (non torta mix) 1 può sardine a basso contenuto di sodio in olio o acqua ½ tazza di miglio cotto ½ tazza di pianura, yogurt di cultura dal vivo 1 cucchiaino di spirulina in polvere (opzionale)
FAI DA TE. Mangia - Delizia prelibata
L'aggiunta di pesche dà piacere alla dolcezza dei cani e i prodotti senza glutine sono usati per aiutare con le allergie. Ricetta Tempo di preparazione: 10 minuti Rende: 7 porzioni da 1 tazza 3 libbre / 1,3 kg di agnello macinato o in pezzi 3 uova 1/2 tazza (2 oz / 55 g) piselli freschi, sgusciati 1 tazza (6 oz / 175 g) marrone riso 1 tazza (circa 8 oz / 225 g) fette di pesca in scatola in succo naturale 1 Soffriggere la carne in una padella leggermente spruzzata a fuoco medi